Voilà : des crêpes bien moelleuses, fondantes en bouche avec un goût de beurre salé, houa à tomber !!

Voilà une jolie idée pour ne rien perdre quand on cuisine les pommes: utiliser la peau et les trognons pour préparer un sirop délicieux, sans colorant et sans arôme artificiel.

À la recherche d’une sauce pour accompagner ma terrine de poisson, j’avais envie d’une texture aérée et gouteuse. Après plusieurs sélections, j’ai finalement arrangé cette sauce à ma sauce!!!