Les Bases

Pâte à crêpes.Par MelanieVoilà : des crêpes bien moelleuses, fondantes en bouche avec un goût de beurre salé, houa à tomber !!
SIROP DE POMMESPar AlexandraVoilà une jolie idée pour ne rien perdre quand on cuisine les pommes: utiliser la peau et les trognons pour préparer un sirop délicieux, sans colorant et sans arôme artificiel.
Mayonnaise nuageuse et tentatricePar NataliaÀ la recherche d'une sauce pour accompagner ma terrine de poisson, j'avais envie d'une texture aérée et gouteuse. Après plusieurs sélections, j'ai finalement arrangé cette sauce à ma sauce!!!