AuteurMaurylise BoivinAujourd'hui c'est une recette de salade de pâtes à l'italienne que je vous propose , j'adore son goût , ses couleurs , son odeur , et sa fraîcheur !
Cuire les pattes de votre choix ( qui gardent une bonne tenue à la cuisson ) . Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter .
Mettre de côté .
Dans un petit mixeur , mettre l'huile , le vinaigre, l'ail , le sel , le poivre, et les feuilles de basilic et mixer pour obtenir une petite sauce avec de fins morceaux de basilic
Couper les tranches de jambon en petits morceaux , et les tomates cerises en 2. Couper la mozzarella en dès
Mélanger la sauce avec les pattes , et ajouter le reste des ingrédients avant de mélanger à nouveau .
Servir frais
Ingrédients
Instructions
Cuire les pattes de votre choix ( qui gardent une bonne tenue à la cuisson ) . Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter .
Mettre de côté .
Dans un petit mixeur , mettre l'huile , le vinaigre, l'ail , le sel , le poivre, et les feuilles de basilic et mixer pour obtenir une petite sauce avec de fins morceaux de basilic
Couper les tranches de jambon en petits morceaux , et les tomates cerises en 2. Couper la mozzarella en dès
Mélanger la sauce avec les pattes , et ajouter le reste des ingrédients avant de mélanger à nouveau .
Servir frais