Aujourd'hui , c'est une tarte gourmande mais tout en fraîcheur que je vous propose . Du saumon fumé , des lamelles de concombre , de la crème à la ciboulette , et une pâte feuilletée croustillante .. arrosé d'un peu de jus de citron pour relever le tout .. miam !
Etaler la pâte feuilletée , et découper à la forme voulue ( ou dérouler la pâte )
Piquer avec une fourchette , retourner la pâte , puis cuire à 180° pendant 25 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit bien doré
Dans un petit récipient , mélanger la crème fraîche avec le sel poivre , et la ciboulette ciselée
Étaler la crème sur la pâte refroidie
Couper le saumon en morceaux et le concombre en fines tranches à l'aide d'un économe.
Disposer sur la crème ; arroser d'un filet de jus de citron.
Déguster !